RESEP CILOK ANTI GAGAL (TANPA DAGING)

TIPS AND TRIK CILOK MATANG SEMPURNA

Selamat datang bunda bunda di blog resep dia suka suka, kali ini Diasukasuka akan membagikan resep cilok rumahan anti gagal yang pastinya higenis dan sehat. Pembuatannya itu sangat mudah lho bunda bunda, cocok banget buat dijadikan cemilan anak-anak daripada harus jajan diluar. Langsung saja yuk simak resepnya berikut ini,

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

1. Tepung terigu 250 gram

2. Tepung kanji 200 gram

3. Bawang putih 5 siung 

4. Merica bubuk 1/2 sdm

5. Masako/Royco 1/2 sdm

6. Garam 1/2 sdm

7. Daun bawang (opsional)

8. 2 sdm minyak goreng (masih baru)

9. Air panas secukupnya

Langkah-langkah pembuatan

1. Haluskan bawang putih dan garam 

2. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, masako dan merica bubuk agar tercampur merata

3. Panaskan air hingga mendidih (tips agar cilok terasa mantap dan tidak bau tepung setelah matang yaitu air yang dicampurkan harus mendidih)

4. Tuangkan air yang sudah mendidih itu sedikit demi sedikit kedalam adonan dan ulenin hingga kalis (apabila tidak kuat panas ditangan boleh menggunakan sendok terlebih dahulu kemudian dilanjut dengan tangan agar teksturnya lebih baik)

5. Bentuk bulat-bulat adonan sesuai dengan selera dan jangan terlalu ditekan padat agar dalamnya matang dengan sempurna (bunda boleh tambahkan isian pada cilok sesuai dengan seleranya)

6. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, tambahkan 2 sdm minyak dalam air agar cilok tidak saling menempel.

7. Masukkan cilok secara bersamaan agar semua matang dengan rata sempurna

8. Masak cilok kurang lebih 10 menit agar benar benar matang sampai cilok mengapung

9. Boleh dilanjutkan dengan mengukus cilok atau bisa langsung dimakan setelah cilok direbus

10. Angkat cilok yang sudah matang dan campurkan dengan bumbu kacang

Sekian resep cilok rumahan anti gagalnya, jangan lupa untuk coment hasil recooknya ya bunda bunda

semoga suka dan bisa bermanfaat, see u :)